ควันไม้เพิ่มความลึกลับของการทำอาหารกลางแจ้งและรวบรวมผู้คนรอบ ๆ ไฟ
การเพิ่มเศษไม้และชิ้น ๆ ลงในตะแกรงช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารย่าง
เคล็ดลับ / วิธีการ:
- แช่เรือไม้เป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาทีก่อนใช้เพื่อให้แน่ใจว่าชิปไม้จะอยู่ได้นานขึ้น
- บน Charcoal Grills Wood Chips สามารถใช้โดยตรงกับถ่านหินร้อน
- บนเตาแก๊สเพิ่มรสชาติควันด้วยการใช้กล่องสูบบุหรี่สำหรับการสูบบุหรี่ไม้